консервирование 
С помощью этих журналов даже самые неопытные в хозяйстве смогут удивить домашних хрустящей квашеной капусткой и маринованными огурчиками, острыми приправами и различными салатами. Если за плечами у вас солидный кулинарный стаж, то и вам эти книги пригодятся. Почему бы не порадовать гостей икрой из зеленой фасоли или острой болгарской лютеницей? Любители экзотики тоже найдут для себя интересные рецепты.
В сборнике от «Марь Ванны» вы найдете больше сотни вкусных рецептов солений, маринованных овощей и фруктов, соусов, кетчупов, салатов, лечо, аджики, джемов, соков, а также рецепты блюд для летнего стола.
Автор знакомит читателей с правилами и принципами консервирования, переработки и хранения плодов и овощей в домашних условиях с сахаром и без сахара. Объясняет причины потерь и порчи свежих плодов и овощей, советует, как устранить эти причины, какую тару, инвентарь и оборудование необходимо использовать, приводит многочисленные рецепты домашних консервов.
Осеннее меню для всей семьи. Тушите и запекайте овощи и фрукты, делайте супы-пюре, консервируйте, варите компоты.
Спецвыпуск журнала посвящен правилам и рецептам, благодаря которым выращенный вами урожай будет на вашем столе длительное время после сбора.
Домашнее консервирование по рецептам журнала по силам любой хозяйке, а домашние заготовки вкусны и порадуют вас и ваших близких долгой и холодной зимой.
Домашнее консервирование по рецептам журнала по силам любой хозяйке, а домашние заготовки вкусны и порадуют вас и ваших близких долгой и холодной зимой.
Новый кулинарный журнал о заготовках и вкусных рецептах. Ведь лето – целый год потом кормит.
Замечательный журнал о заготовках, в котором вы можете поучаствовать в конкурсе народных рецептов.
Спецвыпуск журнала "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты". В издании собраны лучшие рецепты мировой кухни. Тема номера: консервирование плодов и овощей.
Красочный кулинарный журнал со множеством оригинальных рецептов. Готовьте с хорошим настроением – тогда еда из ваших рук будет самой вкусной!
Рецепты, проверенные временем: лучшие заготовки на зиму от читателей газеты "Пир горой".
Спецвыпуск газеты "Лучшие заготовки впрок": огурчики "Особенные", маринованные с клюквой, хреновина из огурцов, вино абрикосовое и многое другое.
Рецепты, проверенные временем: лучшие заготовки на зиму от читателей газеты "Пир горой".
Рецепты, проверенные временем: плов на зиму, мятная наливка, клубничные цукаты, пастила абрикосовая, ежевичное вино и т.д.
В этом номере более 100 рецептов домашних заготовок: маринады и соленья, вкусные наливочки, икра и салаты, а также джемы, варенья и желе.
Конечно, невозможно кратко рассказать обо всех достоинствах грибов. Но что несомненно - их стоит попробовать! Наша национальная кухня накопила за много веков огромный опыт, как следует готовить и запасать грибы. В этом издании рассказывается о том, как сделать в домашних условиях вкуснейшие заготовки из самых разных грибов.
Специальный выпуск "Готовим на любимой даче", в котором собраны несложные рецепты и кулинарные советы, следуя которым, вы сможете устраивать веселые дачные вечеринки и вкусно кормить своих гостей. Всё, начиная от шашлыка и заканчивая ягодным ликером, вы сможете приготовить сами.
Абрикос и персик – от сортов и агротехники выращивания до применения в косметологии и вкусных рецептов переработки урожая.
