учебники

Офисные столовые, городские кафе и рестораны, театральные буфеты, уличные киоски фаст-фуда... Места так называемого общественного питания сопровождают нас всю жизнь независимо от того, задумываемся ли мы об этом или нет. Когда же появился первый в России ресторан? Кто сегодня самый успешный ресторатор России? Почему актуален кейтеринг? Как организовать кафе и какой интерьер в нем наиболее привлекателен для посетителей? Какие формы общепита сегодня наиболее прибыльны? Впервые история развития ресторанного дела в России дается так подробно начиная с появления аустерий в XVIII веке до возникновения фри-фло в 2000-х годах. Профессионалы же почерпнут из повествования массу новых идей, которые помогут им стать настоящими королями этого бизнеса.

Годами поколения студентов убеждали нас, что читатель лучше вникает в суть анатомии и физиологии, когда осознает связь между структурой и функцией, которую она выполняет. Принципы комплексного изучения анатомии и физиологии, актуальное освещение спорных аспектов медицины, качественные иллюстрации и понятная микрографика - все это делает книги серии "Медицинский атлас" настольной книгой каждого студента-медика.

Этот учебник содержит курс из 10 уроков, в каждом из которых представлен грамматический и лексический материал, необходимый в повседневном общении. Полученные знания закрепляются в многочисленных упражнениях, ответы к которым располагаются в конце пособия. Книга подходит всем, кто только начинает изучать испанский язык.

Учебное пособие “Нарушение ритма и проводимости” под редакцией Каримджановой Г.А. - современный фундаментальный труд по клинической электрофизиологии сердца, ставший незаменимым пособием для кардиологов, терапевтов и студентов медицинских вузов. В книге детально рассмотрены все аспекты нарушений сердечного ритма: от базовых механизмов возникновения до современных методов диагностики и лечения. Особое внимание уделено практическим аспектам интерпретации ЭКГ и выбору оптимальной лечебной тактики.

Жизнь — это осознавание. По мнению автора, всё сводится к этому. Автор говорит это как человек и как психолог, а особенно как психолог в экзистенциальном и гуманистическом подходе. Если не существует и не может существовать осознавания — это смерть. Человеческая жизнь — это сознание, а психотерапия — это искусство, наука и практика изучения природы сознания и того, что может ослаблять или стимулировать его.

Сборник содержит типовые задачи по криптологии, опирающиеся на базовые знания из дискретной математики, теории сложности алгоритмов и теории вероятностей. Выборочно даны ответы на вопросы, поставленные в задачах, в некоторых случаях – с комментариями, указывающими на способ решения задачи.

Изложены теоретические основы горения, даны основные сведения о котельных установках. Рассмотрена общая схема котельного агрегата, представлены конструкции паровых котлов, топочных и горелочных устройств. Показаны характеристики энергетических топлив, методы их подготовки и сжигания. Рассмотрены основные типы котельных агрегатов, вспомогательное оборудование, строительные конструкции, компоновки, тепловые схемы, основы эксплуатации паровых котлов и способы снижения вредных выбросов в окружающую среду.

Книга «Домашняя кухня» предлагает набор блюд по всем основным разделам нашего традиционного стола: и закуски, без которых не обходится ни обед, ни ужин, первые и вторые блюда, и раздел очень популярных кушаний, который в самый раз озаглавить по известной пословице «Хлеб всему голова» — раздел изделий из теста.

В этом самоучителе собраны русские народные песни, с детства хорошо знакомые каждому. С его помощью вы легко научитесь не только играть на гитаре, но и петь – каждое произведение идет с текстом и в двух вариантах, для низкого и среднего голоса, чтобы исполнить их мог каждый.

Содержание данного учебника углублённого уровня охватывает нахождение в природе, состав, строение, получение, свойства и применение важнейших ор­ганических веществ различных классов. Для успешного овладения содержанием курса вначале рассмотрены теоретические основы органической химии: теория строения органических соединений, их классификация, номенклатура IUPAC и типология химических реакций. В основу изучения классов органических со­единений положена идея генетической связи углеводородов, кислород- и азот­содержащих органических веществ. Закрепить теоретические знания и отрабо­тать навыки обращения с веществами и лабораторным оборудованием поможет химический практикум.

Учебник является первой частью линии учебников по химии базового уровня О.С. Габриеляна, И.Г. Остроумова и С.А. Сладкова для средней школы. Он знакомит старшеклассников с богатым миром органических веществ и реализует идею взаимосвязи химического строения этих веществ с их свойствами и приме­нением. Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государ­ственного образовательного стандарта среднего общего образования.

В учебнике систематически изложены теоретические вопросы курса общей химии. Боль­шое внимание уделено строению вещества, закономерностям протекания химических реак­ций, окислительно-восстановительным процессам. Усвоению материала способствуют: широкое обращение к примерам, схемы и иллюстра­ции, составляющие неотъемлемую часть авторской методики, проверочные вопросы и задачи. Пособие позволяет обеспечить достижение предметных, метапредметных и личност­ных результатов в соответствии с требованиями ФГОС, а также эффективно подготовить­ся к сдаче Единого государственного экзамена по химии.

Это книга об этюдном направлении в шахматной композиции. Автор делится своими мыслями о том, как составлять этюды, какие критерии должны лежать в основе оценки качества последних и приводит лучшие, по его мнению, примеры.

Настоящее пособие представляет собой систематизированный вариант изложения норм гражданского процессуального законодательства об исковом производстве в суде первой инстанции посредством использования схем, таблиц, комментариев по наиболее дискуссионным вопросам, образцов процессуальных документов из реальных судебных дел. Такой формат позволяет студентам, изучающим гражданское процессуальное право (гражданский процесс), более оперативно и качественно усваивать учебный материал по одной из базовых тем — «Исковое производство». Настоящее учебное пособие предназначено для обучающихся по УГС 40.00.00, преподавателей и всех, кто интересуется современными про­блемами гражданского процессуального права.

В этом справочнике-практикуме рассмотрены все основные возможности Word: от самых простых (создание документа по ГОСТу, форматирование и разметка, сноски, использование подложки и изображений и т.п.), до расширенных и очень полезных возможностей (работа с таблицами, диаграммами и схемами, использование стилей, закладок, буквицы, поиск и замена слов, создание оглавления, вставка и обработка трёхмерных моделей, SmartArt и работа с ним и т.п.).

«Поворот на право. Популярная юридическая энциклопедия для автовладельцев в вопросах и ответах» – книга для всех автовладельцев. Автор собрал наиболее часто задаваемые вопросы, связанные с автомобилями, и предоставил подробные и понятные ответы на каждый из них. Из книги вы узнаете: о правах и обязанностях водителя, как поступать при ДТП, о штрафах и нарушениях ПДД, а также о том, могут ли полицейские заглядывать к вам в карманы и в автомобиль. «Поворот на право…» незаменимая книга для любого автовладельца, которая поможет найти выход даже из самой курьезной ситуации.

Учебник для детей: уникальная методика изучения французского языка. Ваш ребёнок за короткий срок не только выучит французские слова, но и научится правильно произносить целые предложения, а также переводить тексты. Множество развивающих игр, приведенных в книге, помогут Вам развить и закрепить знания Вашего ребёнка

Не удивляйтесь! Играть на пианино может каждый, независимо от возраста и способностей, просто нужно следовать всем нашим рекомендациям: изучить ноты, научиться правильно брать отдельные аккорды, а затем «по картинкам» начать осваивать небольшие пьесы. И очень скоро вы осмелеете и перейдете к более сложным произведениям. С помощью этого самоучителя вы получите базовый объем навыков, который позволит играть на уровне, достаточном для исполнения популярных мелодий, домашнего музицирования и пения песен под пианино или домашний синтезатор.

Пособие содержит 17 уроков, тексты и диалоги с переводом, блоки упражнений, раздел, помогающий закрепить пройденный материал, ключи для самопроверки и базовый французско-русский словарь. В каждом уроке - необходимый минимум грамматических сведений и лексики. Принцип продвижения от простого к сложному, доступная для начинающих и наглядная подача материала сделают процесс обучения увлекательным и лишенным однообразия.

Рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки и проектирования современных усилительных устройств. Приведены способы математического описания их работы, а также основы анализа и синтеза устройств с заданными техническими характеристиками и параметрами.