еда

Давно прошли те времена, когда на полках магазинов большой редкостью были даже бананы и апельсины. Сегодня ни одного ребенка не удивишь "волосатыми" киви с кокосом, ароматным ананасом и манго, маслянистым авокадо. Мы привыкли употреблять их свежими и консервированными. А ведь из этих экзотов можно готовить вкуснейшие, оригинальные блюда с неповторимым вкусом и божественным ароматом, рецепты которых мы и предлагаем вам в этой книге.

Красочные фотооткрытки, иллюстрирующие блюда азербайджанской кухни. Восточная экзотика во всей красе! Прилагаются пояснения к текстам рецептов, объясняющие значения некоторых кулинарных терминов этой кухни.

Рецепты, представленные в этой книге, помогут устроить настоящий праздник даже молодой хозяйке. Праздник - будь то семейное торжество или событие, которое отмечает вся страна или даже весь мир, - это всегда радость, всегда улыбки, подарки и, конечно же, всегда праздничный стол.

Превосходный соус может превратить простейшее блюдо в впечатляющее творение. Эта всеобъемлющая коллекция из более чем 200 соусов от Мишеля Ру, удостоенного звезды Мишлен, уже достигла классического статуса в качестве важного путеводителя на кухне каждого хорошего повара. Для этого нового и переработанного издания Мишель обновил все рецепты для более легкого, здорового вкуса, добавил 20 новых рецептов и более 50 новых цветных фотографий. Техника и методы приготовления соусов объясняются просто и ясно, многие из них иллюстрируются пошаговыми инструкциями и фотографиями. Также имеется всеобъемлющий справочник, который рекомендует лучшие соусы для ключевых блюд и ингредиентов.

Эта книжка для тех, кто живет в ногу со временем, кто не желает проводить полжизни на кухне, а хочет готовить разнообразные блюда быстро, вкусно и с фантазией. И, что самое главное, из минимального набора продуктов, которыми можно запастись заранее, в выходной день.

Блюда на пару – несомненные фавориты в здоровом питании. Сохраняя максимум полезных веществ в продуктах, они еще могут стать вкусным завтраком, обедом или ужином. Как приготовить полезные, но аппетитные блюда вам расскажет наш эксперт Жанна Дятлова. 50 рецептов блюд из творога и овощей, птицы и рыбы, мяса и десертов, приготовленных на пару, помогут вам разнообразить ваше меню и сделать его здоровым и вкусным.

Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, блюда на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями и необходимыми советами. Удобно, доступно, разнообразно.

Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, блюда на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями и необходимыми советами. Удобно, доступно, разнообразно.

Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, блюда на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями и советами. Удобно, доступно, разнообразно.

Как часто, выпив чашку чая или кофе, мы бежим на работу или по делам, отказавшись от завтрака. А ведь завтрак очень важен для здоровья и хорошего настроения. И очередной выпуск из серии "50 рецептов" докажет вам, что нужно потратить всего лишь 10-15 минут, чтобы приготовить себе полноценную утреннюю трапезу.

Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, блюда на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями и необходимыми советами. Удобно, доступно, разнообразно.

В издании собрана яркая и наглядная информация о том, как ухаживать за садом, огородом, цветником, раскрываются хитрости ландшафтного дизайна, даются оригинальные рецепты блюд из урожая. Уникальный опыт российских дачников, яркие иллюстрации, вопросы читателей, рекомендации специалистов.

Замечательный журнал о кулинарии. Читатели делятся своими любимыми и лучшими рецептами. Тема номера: пасхальное меню. Рецепты — пряный шоколадный кулич, кулич "Монастырский", сливочный кулич, пасха с орехами и изюмом, салат "Пасхальное яйцо", котлеты "Банкетные", рыба в чесночном маринаде, тушеная картошка с курицей и яблоками, брокколи с сырным соусом и другие.

Эклеры с бананово-йогуртным кремом, заварные пирожные, миндальные ежики, яблочное безе, слоеные язычки, пирожные с миндалем и какао, ванильный соус для профитролей… У сладкоежек буквально голова пойдет кругом от такого количества потрясающе вкусных рецептов! Точно указанные пропорции продуктов, подробное описание процесса приготовления гарантируют превосходный результат!

Книга "Новые правила здоровья" пробирается сквозь часто противоречивую информацию, которой нас ежедневно бомбят СМИ и предоставляет более 100 действенных советов, которые улучшат каждый аспект нашего здоровья - тела, ума и души. Читатели узнают простые правила для хорошего сна, почему суточная доза солнечного света имеет решающее значение, а также какие токсичные косметические средства и кухонные продукты должны быть выброшены. В книге авторы рассказывают нам, какая еда помогает предотвратить болезнь Альцгеймера, почему сахар настолько разрушительный и как привнести «хорошие бактерии» в пищеварительную систему, предоставляя арсенал простых в использовании советов и рекомендаций, чтобы сделать нас сильнее, здоровее и счастливее.

Замечательный журнал о кулинарии. Читатели делятся своими любимыми и лучшими рецептами. Тема этого номера: Самые вкусные блюда в горшочках. Рецепты — суп с цветной капустой, шотландская похлебка в горшочке, курица в горшочке с апельсинами, свинина по-китайски, российское жаркое, морская рыба в горшочках, драники в горшочке, сырники в маковом соусе и другие.

С незапамятных времен для своих поселений люди выбирали берега озер, рек и морей. Они были не только неиссякаемым источником воды и путем передвижения, но и кормили человека рыбой – прекрасным продуктом питания, который прочно вошел в кулинарию всех народов и до сих пор является неотъемлемой частью нашего стола.

Замечательный журнал о кулинарии. Читатели делятся своими любимыми и лучшими рецептами. Тема этого номера: Пасхальные блюда из мультиварки. Рецепты — творожная пасха в мультиварке, венский кулич, кулич заварной, кулич шоколадный, утка с краснокочанной капустой, сырный суп с копчеными ребрышками, суп с семгой к Пасхе, салат с курицей и помидорами и другие.

Кольцеобразные кексы нравятся всем, кто занят домашней выпечкой и ценит простоту их приготовления, а любители этих кексов обожают бесконечное (и восхитительное!) разнообразие обликов и форм, которые они могут принимать. Эта коллекция из более чем 50 рецептов дарит наслаждение в стиле "ретро" с изысканным подходом. Соблазнительные фотографии на протяжении всей книги продемонстрируют эти причудливые, неотразимые десерты и любой, имеющий тягу к сладкому, будет выпрашивать их!

Грибы, обладающие специфическим вкусом и приятным ароматом, пользуются заслуженной славой как деликатесные продукты. Из грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы также очень хорошо сочетаются с другими продуктами, особенно приятные вкусовые сочетания получаются в блюдах из грибов с мясом, птицей и рыбой. В этой книге собраны наиболее интересные рецепты приготовления блюд из грибов.